Наша команда создала не просто книгу рецептов, а полноценную систему домашних десертов, которые дарят ресторанный восторг и приносят организму только пользу
МИХАИЛ БАЛАЦУН
Руководитель проекта. Шеф-повар, дипломированный нутрициолог, практикующий массажист и эксперт по психосоматике. Человек, который знает анатомию организма и то, как еда может его лечить.
АННА ВАХ, ЕЛЕНА И ИЛЬДАР
Эксперты по вкусу, которые перевели сложные ресторанные технологии на понятный домашний язык.
ДЛЯ КОГО ЭТОТ ГАЙД?
Для любителей нежной классики
В гайде есть как ультралёгкие фитнес-позиции, так и насыщенные, традиционные вкусы на жирных сливках
Для тех, кто исключил белый сахар
Все десерты создаются строго без использования белого рафинированного сахара — только безопасные подсластители или натуральный тростниковый сахар
Для тех, кто ограничивает лактозу
Это книга-трансформер! Растительные веган-рецепты уже есть внутри, а позиции из классической линейки вы сможете легко адаптировать, заменив сливки на кокосовое молоко, а йогурты — на безлактозные.
Для заботливых мам
100% натуральные ингредиенты. Защита детского горла через мягкую закалку натуральным холодом и полный отказ от химозных магазинных красителей.